通知公告: 第五届中国冷冻食品产业大会将于2013年在中国郑州举行。
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速冻食品行业增长空间依然巨大

分类:食话食说  发布日期:2014-06-23  浏览次数:1072

近几年,随着我国城市化进程的加快,居民生活水平的提升,我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化,而速冻食品行业借此契机迎来了发展的黄金时期。

虽然我国速冻食品行业发展迅速,但人均消费量依然处于较低的水平。有数据显示,当前我国人均速冻食品消费量仅为美国的1/20,日本的1/8,欧盟的1/10,市场增长空间依然巨大。除此外,速冻食品行业的快速发展还基于以下几方面的原因:

1、市场依然在保持高速增长

过去十年,我国速冻食品行业市场规模年均增速在30%以上。近两年规模的增速虽然开始减缓,但依然维持在了一个较好的水平。预计未来5到10年,我国速冻食品行业依然有望维持两位数以上的增长速度,行业扩张空间巨大。

2、城镇化进程加快带动行业发展

根据中央农村工作会议提出的,到2020年,要解决约1亿进城常住的农业转移人口落户城镇,约1亿人口的城镇棚区和城中村改造,约1亿人口在中西部地区的城镇化,推动新型城镇化要与农业现代化相辅相成。而到2020年,我国城市化率有望突破60%,城市人口的增加,必将为速冻食品行业的发展创造巨大的市场需求空间。

3、消费升级带动市场需求扩大

近几年,居民收入水平的提升,使得人们对吃的越来越讲究,健康、绿色、高端的产品成为发展趋势。这也是,湾仔码头和三全"私厨水饺"等高端产品近几年旺销的主要原因。目前这一领域依然处于快速发展阶段,有望带动整个行业快速发展。

4、冷链物流创造了行业投资的新机会

2013年以来,冷链终端需求开始呈现爆发迹象。而冷链相关配套设施的建设也加快;雨润、联想等行业巨头开始加速布局冷库建设与冷链配送。冷链物流的发展无疑拓宽了速冻食品行业的销售渠道。2013年,我国电商交易额超过10万亿元,而速冻食品通过电商渠道销售几乎可以忽略不计。而随着冷链物流的发展,速冻食品通过电商渠道的产品销售有望迎来快速增长。

 


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